私も３０代半ばにさしかかってから、食生活に気を使う機会が増えました。もちろんこの先も健康で元気な身体でいたいと思っていて、まず身近に出来る食生活から変えていこうと考えました。
まず毎日食べる白米を
無農薬玄米に変えて食べるようにしています。玄米は栄養が多い胚芽の部分が残っているため、白米よりも多くの栄養素を補える健康食として人気があります。
白米は玄米などに比べるとクセなどがなくもっとも食べやすい主食ですが、栄養素の多い胚芽や糠部分を捨ててしまうので、ほぼ炭水化物しか補うことが出来ません。
その点、無農薬玄米は胚芽部分を捨てないのでビタミンB群やC、E、ニコチン酸などさまざまな栄養素を補う事が出来ます。さらに玄米には食物繊維が多く含まれているので、便秘解消にも一役買ってくれます。便秘が解消されることによって、デトックス効果も期待出来るので、ダイエット効果や美肌にも効果がある玄米はこれからも食していきたいです。
